چپچپا کینڈی کیسے بنائی جاتی ہے؟

ہمیں ناشتے کے بھوکے ہیں۔ آپ کے بارے میں کیا خیال ہے؟ ہم ایک میٹھی چھوٹی چھوٹی سلوک کی لکیروں کے ساتھ کسی چیز کے بارے میں سوچ رہے تھے جو صرف تھوڑا سا چیوی ہے۔ ہم کس کے بارے میں بات کر رہے ہیں؟چپچپا کینڈی، یقینا!

آج ، شوق کا بنیادی جزو خوردنی جیلیٹن ہے۔ یہ لیکورائس ، نرم کیریمل ، اور مارشملوز میں بھی پایا جاتا ہے۔ خوردنی جیلیٹن گممیوں کو ایک چیوی ساخت اور لمبی شیلف زندگی دیتا ہے۔

فج کیسے بنایا جاتا ہے؟ آج ، ہزاروں لوگ انہیں فیکٹریوں میں بناتے ہیں۔ سب سے پہلے ، اجزاء کو ایک بڑے VAT میں ملایا جاتا ہے۔ عام اجزاء میں مکئی کا شربت ، چینی ، پانی ، جلیٹن ، کھانے کی رنگت اور ذائقہ شامل ہیں۔ یہ ذائقہ عام طور پر پھلوں کے رس اور سائٹرک ایسڈ سے آتا ہے۔

اجزاء کو ملانے کے بعد ، نتیجے میں مائع پکایا جاتا ہے۔ اس میں گاڑھا ہوتا ہے جس کو کارخانہ دار گندگی کہتے ہیں۔ اس کے بعد گندگی کو تشکیل دینے کے لئے سانچوں میں ڈالا جاتا ہے۔ یقینا ، شوق کو سانچوں میں ڈالا جاتا ہے۔ تاہم ، آپ کی ترجیح پر منحصر ہے ، بہت ساری شکلیں بھی ہیں۔

چپچپا کینڈی کے سانچوں کو کارن نشاستے کے ساتھ کھڑا کیا گیا ہے ، جو چپچپا کینڈی کو ان سے چپکی ہوئی ہونے سے روکتا ہے۔ اس کے بعد ، گندگی کو سانچوں میں ڈالا جاتا ہے اور 65º F پر ٹھنڈا کیا جاتا ہے۔ اسے 24 گھنٹے بیٹھنے کی اجازت ہے تاکہ گندگی ٹھنڈا اور سیٹ ہوسکے۔