یہ نوٹ کرنا دلچسپ ہے۔چیونگماس سے پہلے چکل، یا ساپوڈیلا کے درخت کے رس کا استعمال کرتے ہوئے تیار کیا گیا تھا، اس میں ذائقہ ڈالنے کے لیے اس کا ذائقہ اچھا بنایا گیا تھا۔ یہ مادہ ڈھلنے میں آسان ہے اور ہونٹوں کی گرمی میں نرم ہو جاتا ہے۔ تاہم، کیمیا دانوں نے دریافت کیا کہ دوسری جنگ عظیم کے بعد چیکل کو تبدیل کرنے کے لیے مصنوعی گم کے اڈے بنانے کا طریقہ زیادہ آسانی سے دستیاب ذائقہ اور چینی سے بہتر مصنوعی پولیمر، ربڑ اور موم کا استعمال کرتے ہوئے بنایا جائے۔
نتیجے کے طور پر، آپ سوچ رہے ہوں گے، "کیا چیونگم پلاسٹک ہے؟" عام طور پر، جواب ہاں میں ہے اگر چیونگم بالکل قدرتی نہیں ہے اور پودوں سے بنی ہے۔ اگرچہ یہ سوال پوچھنے میں آپ اکیلے نہیں ہیں، کیونکہ 2000 لوگوں کے ایک منتخب ایریا پول میں چونکا دینے والے 80% جواب دہندگان نے کہا کہ وہ نہیں جانتے۔
چیونگم بالکل کس چیز سے بنی ہے؟
چیونگم میں برانڈ اور ملک کے لحاظ سے مختلف مادے ہوتے ہیں۔ دلچسپ طور پر،مینوفیکچررزان کی مصنوعات پر چیونگم کے اجزاء میں سے کسی کو درج کرنے کی ضرورت نہیں ہے، لہذا یہ جاننا ناممکن ہے کہ آپ کیا کھا رہے ہیں۔ تاہم، آپ کو چیونگم کے اجزاء کے بارے میں تجسس ہوسکتا ہے۔ - اہم اجزاء سیکھنے کے لیے پڑھنا جاری رکھیں۔
چیونگ گم کے اہم اجزاء میں شامل ہیں:
• گم کی بنیاد
گم بیس سب سے زیادہ عام چیونگم اجزاء میں سے ایک ہے، جو تین اہم اجزاء پر مشتمل ہے: رال، موم، اور ایلسٹومر۔ مختصراً، رال چبانے والا بنیادی جزو ہے، جبکہ موم مسوڑھوں کو نرم کرتا ہے اور ایلسٹومر لچک پیدا کرتے ہیں۔
قدرتی اور مصنوعی اجزاء کو گم کی بنیاد میں ملایا جا سکتا ہے۔ شاید سب سے زیادہ دلچسپ بات یہ ہے کہ، برانڈ کے لحاظ سے، گم بیس میں مندرجہ ذیل میں سے کوئی بھی مصنوعی مادہ شامل ہو سکتا ہے:
• Butadiene-styrene ربڑ • Isobutylene-isoprene copolymer (butyl ربڑ) • Paraffin (Fisher-Tropsch کے عمل کے ذریعے) • پیٹرولیم موم
تشویشناک بات یہ ہے کہ پولی تھیلین عام طور پر پلاسٹک کے تھیلوں اور بچوں کے کھلونوں میں پائی جاتی ہے، اور PVA گلو کے اجزاء میں سے ایک polyvinyl acetate ہے۔ نتیجے کے طور پر، یہ انتہائی تشویشناک ہے کہ ہم
• سویٹینرز
میٹھا ذائقہ پیدا کرنے کے لیے میٹھے کو اکثر چیونگم میں شامل کیا جاتا ہے، اور زیادہ مرتکز مٹھاس کو مٹھاس کے اثر کو بڑھانے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے۔ چیونگم کے ان اجزاء میں عام طور پر چینی، ڈیکسٹروز، گلوکوز/مکئی کا شربت، اریتھریٹول، آئسومالٹ، زائلیٹول، مالٹیٹول، مینیٹول، سوربیٹول، اور لییکٹیٹول شامل ہیں۔
• سرفیس نرم کرنے والے
نرم کرنے والے، جیسے گلیسرین (یا سبزیوں کا تیل) کو چیونگم میں شامل کیا جاتا ہے تاکہ اس کی نمی برقرار رکھنے کے ساتھ ساتھ اس کی لچک کو بھی بڑھایا جا سکے۔ یہ اجزاء مسوڑھوں کو نرم کرنے میں مدد کرتے ہیں جب اسے آپ کے منہ کی گرمی میں رکھا جاتا ہے، جس کے نتیجے میں چیونگم کی خصوصیت بنتی ہے۔
• ذائقہ
چیونگم میں ذائقہ کی اپیل کے لیے قدرتی یا مصنوعی ذائقے شامل کیے جا سکتے ہیں۔ چیونگم کے سب سے عام ذائقے پیپرمنٹ اور اسپیئرمنٹ کی روایتی اقسام ہیں۔ تاہم، مختلف لذیذ ذائقے، جیسے لیموں یا پھلوں کے متبادل، مسوڑھوں کی بنیاد میں فوڈ ایسڈ شامل کر کے بنائے جا سکتے ہیں۔
پولیول کے ساتھ کوٹنگ
معیار کو برقرار رکھنے اور پروڈکٹ کی شیلف لائف کو لمبا کرنے کے لیے، چیونگم میں عام طور پر ایک سخت بیرونی خول ہوتا ہے جو پولیول کے پانی میں جاذب پاؤڈر ڈسٹنگ سے تیار ہوتا ہے۔ تھوک کے امتزاج اور منہ میں گرم ماحول کی وجہ سے، یہ پولیول کوٹنگ جلد ٹوٹ جاتی ہے۔
• دیگر گم کے متبادل کے بارے میں سوچیں۔
آج کل پیدا ہونے والی زیادہ تر چیونگم گم کی بنیاد سے بنتی ہے، جو پولیمر، پلاسٹائزرز اور ریزن پر مشتمل ہوتی ہے اور اسے فوڈ گریڈ نرم کرنے والے، پرزرویٹوز، میٹھا کرنے والے، رنگوں اور ذائقوں کے ساتھ ملایا جاتا ہے۔
تاہم، اب مارکیٹ میں مختلف قسم کے متبادل مسوڑوں ہیں جو پودوں پر مبنی ہیں اور سبزی خوروں کے لیے موزوں ہیں، جو انہیں ماحول اور ہمارے پیٹ کے لیے زیادہ دلکش بناتے ہیں۔
چیوی مسوڑے قدرتی طور پر پودوں پر مبنی، ویگن، بائیوڈیگریڈیبل، شوگر فری، اسپارٹیم فری، پلاسٹک فری، مصنوعی مٹھاس اور ذائقوں سے پاک ہوتے ہیں اور صحت مند دانتوں کے لیے 100% xylitol کے ساتھ میٹھے ہوتے ہیں۔
پوسٹ ٹائم: دسمبر-09-2022